而这些资料，他要尽可能的先看一部分出来。
目前来讲，调研的第一阶段，也就是粗筛这些美食类别，已经结束了。作为导演，他要在最快时间内，把哪些值得拍，哪些不值得拍，给出大家一个方向。
而这种方向，还不是说什么食物历史悠久，就拍什么。
老，和新，要在这部纪录片里达到一种平衡。
让情怀与历史得以铭记传承。
也要让大家感受到推陈出新，那日新月异翻天覆地的变化。
而此时此刻，舵手们已经扬帆起航，汇入大海。
该由船长掌舵，带领他们到达新的目的地了。
……
7点。
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