有人刚搬了一天的货,过来就想吃点咸的。
还有一些老人口味重,不多加一把盐他还要骂你饭做的太淡了,要你回锅再炒一次。
于是陈年又思忖着量,少放了五分之一的豆瓣,多加了大概三分之一的盐。
毕竟豆瓣酱本身就够咸了。
如此调整一下,吃的时候豆腐的味道和咸味都会稍重一些。
毕竟有时候老人吃的也是那个豆腐味。
当麻婆豆腐端上桌,牛大爷用筷子稍微拨了两下,发现看起来倒是很不错。
然后就打算用筷子直接夹一块尝尝味道。
“大爷,这得用勺子,夹不住......”可还没等陈年把“的”这个字说出来,就只见牛大爷居然颤颤巍巍的将一块麻婆豆腐夹了起来!
没错,就是夹,不是挑也不是担。
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