但现在是霍师傅和黄大暗的环节,所以陈年也没多说什么,还是继续想要听听看霍师傅会怎么说。

        “那要不这样,我们把套餐分成bc三种,套餐就是单人套餐,如果真有一个客人来的话,或者是客人们想各吃各的就点这个,b套餐是双人套餐,c套餐就可以设置成四人套餐,毕竟之前也有大桌的客人来过,如果比四个人多,他们也可以额外点单独的菜或者是再去点或者是b套餐来补充。”

        可黄大暗也不知道怎么想的,刚听完都没有思索就直接说道“你说的那些都太复杂了,就要单人套餐好吧,这件事情不需要讨论,听我的。”

        如此独断的言论,听在众人耳中只觉得刺耳无比。

        眼看着霍师傅那边越来越不解和无奈,陈年这时突然说道“黄店长,那我们修改菜单的目的是为了什么?”

        “当然是为了让厨房里的流程变得更加简单。”黄大暗不加思索的说道。

        陈年点了点头“如果是这样的话,那我们全做单人套餐就没有意义了不是吗?如果每一个客人来了都要他们去点单人套餐,那样工作量只会更大,还不如不点套餐全部采用单点的方式,反正我们的菜品已经优化过了,去掉了很多菜。”

        黄大暗看着陈年“我是店长听我的,这件事情我心里有数,我不想把菜单搞得太过于复杂,你要让他们更容易的看懂一些,哪怕单人套餐的种类多一点也没关系,我们的主菜就只有那么六七种,最多单人套餐也就是做那么六七种而已,客人们看着也方便。”

        陈年这一开口也是给其他人打了个样,霍师傅看到陈年替自己出头说话自然也不好继续在旁边等着,于是又开口道。

        “一个餐厅菜多一点没关系,我觉得这对客人们来说并不会觉得复杂,但如果是要全部做成单人套餐的话,我的建议就是我们不做任何套餐。”

        黄大暗看到自己的威严受到了挑衅,终于再也坐不住了。

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