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蓝莓快速降温真空预冷机KMS-300S

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  • 品 牌  深圳科美斯ICEUPS

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品牌深圳科美斯ICEUPS 有效期至长期有效 最后更新2019-05-20 11:03
物体处理温度25℃以内 冷却方式风冷/水冷 极限真空度≤600Pa
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蓝莓快速降温真空预冷机KMS-300S

/蓝莓/杨梅的贮藏特点都属非跃变型的浆果,果实生长发育在植株上成熟。成熟后的果实呈鲜红、桔红或暗红色和蓝色,饱含果汁,果皮极薄,十分娇嫩,极易受损伤而腐败。
草莓/蓝莓/杨梅在贮藏中易受灰霉、根霉、皮腐病菌危害,采用化学处理或热处理可以减少发病和腐烂,但却影响了果实的口味和健康安全,在国外发达国家是绝不充许的。

.草莓/蓝莓/杨梅贮藏难度很大,必须采取综合技术措施,并配备一定的设备条件,才能达到较好的保鲜效果。另外,为延长鲜果的寿命,采前不宜灌水。
三:目前国外发达国家主要采取的草莓/蓝莓/杨梅的保鲜手段其实很简单,却非常安全有效。那就是采收整后装箱再进行高强度的真空预冷。之后进入恒温冷库储存。

四:真空预冷是国外发达国家果蔬采收后要做的一道必经工序。其原理是其实就是利用抽真空的方式进行快速冷却。真空状态下灭又减少了菌的侵害因此。因此草莓/蓝莓/杨梅要做到好的保鲜效果就必须做到以下几点:

1.草莓/蓝莓/杨梅田间采收时附着着大量的泥土和烂叶,且采收温度在20-25度,非常容易腐烂变质。这时必须尽快除去田间热,迅速降低品温。可以提高果实硬度,减少采后操作中造成的机械伤害。      
2、控制采后生理变化。降低呼吸,减少糖分损失和风味变化。       
3、减少微生物的侵染和营养成分的损失。
4、因为水的热容大,能够快速的降低果肉以及果核温度,而真空预冷速度快20~40分钟就可以完成,冷却效率高而且冷却内外均匀。
据研究,在一定的范围内,温度越低,草莓/蓝莓/杨梅的贮藏时间越长。适宜的贮温为5℃。相对湿度以90%左右为宜。

深圳科美斯真空预冷机针对水果以上物点进行专项研究制造出的草莓/蓝莓/杨莓真空预冷机。其实际操作效果是:

A:15~25分钟快速使水果冷却到3~5度,严格控制相对湿度。按果实状况实时调节。

B:高真空杀菌

C:高深度真空休眠果实,使果蔬处于深度休眠状态,完全停止生命期。

D:  良好的损伤修复功能

E:  保持色相,香味,及营养安全,

F:  超长延长果蔬保鲜期。

G: 快速均匀的降温预冷,让您实进行实时运输,全采收,冷库储存操作运用自如。

深圳科美斯专业专注真空预冷机,欢迎您来电查询、来厂参观。

供应商信息

香港科美斯制冷设备有限公司是一家服务全球市场的制冷设备专业生产厂商,历史悠久,高品质制冷设备享誉海内外几十年!目前在中国拥有多个品牌和独资子公司。深圳市科美斯制冷设备有限公司是香港科美斯全资子公司,公司是集研究开发、生产制造、销售服务于一体的现代化制冷设备供应商,我们拥有独立的研发机构,先进的加工设

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公司名 深圳市科美斯制冷设备有限公司 经营模式制造商,贸易商
注册资本10000万人民币 公司注册时间2009
公司所在地广东/深圳市 企业类型事业单位或社会团体 (制造商,贸易商)
保 证 金已缴纳 0.00 资料认证      
主营行业项目合作  , 
主营产品或服务制冷设备的销售:国内商业,物资供应业,货物及进出口。
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