也亏得“菜谱”把材料都准备足了,上辈子她做这个的时候,放的是现成的郫县豆瓣酱和火锅料。
汤芫把耐火的食材先倒下去翻炒,青笋之类不耐火的后面再放,她手腕运转,锅里食材在铲边翻飞,最后喷入料酒炒匀。
她考虑到外面三个都是明星,刚才这油里已经吸了辣椒的辣,就不再加入干辣椒了,她洗净了一个海口盆,把炒好的食材盛出,洒上芝麻和切成段的香菜。
香锅一端上桌,宁菲和何意就犹豫了,虽然香气诱人,但是这么吃真的不胖?
她们都不约而同地看向邱绮妮,结果那货早就向盆里伸筷子了。
这锅里有荤、有素、有淡、有辣、看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,五彩六色混搭在一起,视觉丰富,香味极其有层次感。
邱绮妮夹了一段腐竹放进嘴里,只觉得辣而不燥,不知道是哪种食材被炒后渗出的汁水滋润了整锅食材,吃着特别润口。
虾肉鲜而不腥,一入口那香味就窜满整个口腔,牛肉脆而耐嚼,回味悠长,她吃得直舔唇。
宁菲和何意这才慢慢地把筷子伸向锅里,脸上有种壮士断腕的悲壮。
汤芫没有打扰她们,自己回厨房清洗厨具去了。
宁菲吃了一口青笋,笋汁清甜,辣味紧跟其后,她嚼了几口,那香味又无处不在地掳住味蕾。
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