不说现了，后世也是一样。
市面上，大家想要买到当年的新米，那是十分艰难的。
除非自己去乡下农民家里购买。
市面上购买到的大米，都是陈米。
至少是去年的大米。
而什么抛光，打蜡，都不过是为了掩盖这个事实。
当然，这些陈米不是不能吃。
只是味道自然不如新米好。
新米口感好，营养价值相对陈米要高。
大米存放时间长了，品质就会降低。
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